Thüringer Schlemmerpfanne

Zutaten:

 500 Gramm Schinkenspeck grob gechnitten
500 Gramm Zwiebeln grob geschnitten
500 Gramm Rindergulasch
500 Gramm Paprika grob gechnitten
500 Gramm Schweinegulasch
500 Gramm Hackfleisch
500 Gramm Kasseler grob geschnitten
2 Flaschen Original Thüringer Brätel-Ketchup oder Senf-Ketchup oder Pußta-Ketchup
500 ml Schmand
Salz, Pfeffer, Paprika

Ketchup mit dem Schmand mischen.

Rinder und Schweinegulasch mit Salz, Pfefferund Paprika würzen.

Alle Zutaten in einen Schmortopf, der Reihenfolge nach schichten und dabei Jede Schicht mit

dem Ketchup-Schmand-Gemisch bestreichen. Das ganze, über Nacht mit geschlossenen Deckel 

kühl stellen.

Anschließend den Schmortopf in der Röhre bei 200°C-220°C ca. 2 Stunden mit Deckel und eine halbe

Stunde ohnen Deckel garen.

Dazu reicht man Thüringer Weizenbrot oder Baguette.

Guten Appetit